新鮮蘆薈剝皮后蘸蜂蜜，主播一邊說(shuō)著“這樣特別好吃”，一邊止不住地想嘔吐，眼眶憋得通紅，艱難地做吞咽狀。
這是記者近日在網(wǎng)上看到的直播畫面，當(dāng)主播“華××”開始吃些“新鮮玩意兒”，直播間在線人數(shù)一下子增加了1000多人。
記者注意到，類似的獵奇怪異吃播直播和視頻在平臺(tái)上還有很多，這些主播不僅將非常見食材做成食物，有些甚至直接進(jìn)食活金魚、死老鼠、喝食用油等，完全超出常人所能接受的范圍。
這樣的吃播內(nèi)容為何會(huì)有市場(chǎng)？食材過(guò)于獵奇怪異是否存在法律問(wèn)題？記者對(duì)此展開調(diào)查采訪。
漫畫：高岳
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吃得越怪越有流量
“××圖圖”是一名吃播主播，其視頻內(nèi)容以“大胃王”、獵奇為主，經(jīng)常有彈幕和評(píng)論表示這些視頻讓自己看得“心里不適”。
例如有一期視頻，主播下了一大鍋清水面條，里面放上幾條活的金魚，水中還清晰可見魚的排泄物。只見他一口氣將滿滿一鍋面條吃完后，又端起鍋將里面的湯喝完。還有一次，主播首先連殼一起吃下3顆生雞蛋，隨后喝完了面前擺放的6杯不同顏色的飲品，每杯杯底各有一個(gè)生雞蛋，同樣連殼吞入。
主播“冰糖××”在視頻中將各種非常見食材做成食物，比如冰糖老鼠干、鴕鳥屁股蛋撻、水煮牛肉夾烏梅等，隨后將食物送進(jìn)口中，一臉痛苦地咀嚼并吞咽。
還有幾名主播直接大口大口喝起油來(lái)——“××吃一吃”出了“油炸面包”“灌油面包”“喝油面包”等多期視頻，視頻開頭她先喝了一碗油，盤子里擺滿了用油炸過(guò)、一捏會(huì)出很多油的面包，隨后將其吃完?！啊痢翋鄢杂汀苯?jīng)常會(huì)吃幾斤水煮的純肥肉版水晶臘肉，還有雪糕蓋飯、一鍋油和油渣泡飯等。還有主播直接將大桶食用油倒入500ml的礦泉水瓶中，隨后一口氣喝完。
令人震驚的是，這些獵奇怪異吃播視頻的觀看數(shù)據(jù)都還不錯(cuò)，甚至吃的東西越怪越有流量。比如“臘臘××”一期吃油炸面包、喝油的視頻，有2.4萬(wàn)條評(píng)論，轉(zhuǎn)發(fā)量超47萬(wàn)；“來(lái)××”清蒸羊蛋榨汁等獵奇吃播的視頻播放量大多過(guò)萬(wàn)，其他視頻則只有幾百或幾千播放量。還有人專門轉(zhuǎn)發(fā)外國(guó)“油炸老鼠包飯”“生吃活魚螃蟹”等獵奇吃播視頻，播放量幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)是常態(tài)。
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不要誤讀立法精神
一些聽上去就反胃的食物，主播是怎么吃進(jìn)去的？
有曾做過(guò)吃播的博主近期發(fā)視頻揭露，有些吃播為了將怪異獵奇的食物吞進(jìn)去，甚至?xí)⑽队X神經(jīng)切除，只要屏住呼吸，什么東西都可以咽得下去。
南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師鐘嘉瑋向記者介紹，獵奇怪異類食物對(duì)身體造成的傷害不容小覷。比如喝油會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入過(guò)多，引起急性胰腺炎、膽囊炎、腹瀉，長(zhǎng)期還會(huì)導(dǎo)致肥胖、高血脂、脂肪肝等疾病。再如，有些主播吃餃子喝了二斤醋，可能會(huì)損傷胃黏膜，導(dǎo)致消化性潰瘍，引發(fā)胃痛、胃灼熱、消化道出血等問(wèn)題。
“可以說(shuō)，不符合常理的食材和做法，很多都可能對(duì)身體造成傷害?！辩娂维|說(shuō)。
有人認(rèn)為，這些吃播用到的食材本來(lái)一般人就無(wú)法吃或者很少有人去吃，所以不會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)的問(wèn)題。
對(duì)此，瀛和律師事務(wù)所律師施志廣說(shuō)，這是對(duì)反食品浪費(fèi)法立法精神的嚴(yán)重誤讀。該法明確規(guī)定，禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息。這里的“浪費(fèi)”不是結(jié)果性的衡量（是否吃掉），而是過(guò)程性規(guī)制：是否通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳播形式，誘導(dǎo)、表演或鼓勵(lì)浪費(fèi)性消費(fèi)行為。即使食材本身并非大眾普遍食用對(duì)象，一旦通過(guò)視頻表現(xiàn)為“為了獵奇、炫技、博流量而棄之”，仍可能構(gòu)成法律意義上的“浪費(fèi)”。
“此外，如果所用食材屬于珍稀野生動(dòng)物、水產(chǎn)資源保護(hù)物種或未經(jīng)檢疫的高風(fēng)險(xiǎn)食材，可能觸犯野生動(dòng)物保護(hù)法、動(dòng)物防疫法乃至刑法規(guī)定的危害珍貴、瀕危野生動(dòng)物罪?！笔┲緩V說(shuō)。
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取證難治理難度大
記者梳理公開信息發(fā)現(xiàn)，《網(wǎng)絡(luò)表演經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理辦法》規(guī)定，通過(guò)信息網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)在線傳播營(yíng)業(yè)性演出活動(dòng)，不得含有“表演方式恐怖、殘忍、暴力、低俗，摧殘表演者身心健康”的內(nèi)容。近年來(lái)，針對(duì)吃獵奇怪異食物的出格引流行為，多家平臺(tái)開展了整治，比如搜索相關(guān)詞條會(huì)彈出“拒絕浪費(fèi)”提示，情節(jié)嚴(yán)重的會(huì)被刪除作品、關(guān)停直播、封禁賬號(hào)等。
在這種情況下，為何獵奇怪異吃播仍能成為流量密碼？
施志廣認(rèn)為，根源在于平臺(tái)算法讓“極端內(nèi)容”能觸發(fā)用戶停留、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)等行為的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。這類內(nèi)容往往突破常規(guī)倫理、刺激感官，迅速滿足一些觀眾的好奇心和窺探欲，具有極高的信息傳播黏性。
“而且，對(duì)獵奇怪異吃播的治理也面臨一定挑戰(zhàn)?！笔┲緩V說(shuō)，其一，概念邊界模糊，缺乏統(tǒng)一界定標(biāo)準(zhǔn)?！矮C奇”并非法定術(shù)語(yǔ)，不具有明確的可裁定性，是否“獵奇”往往取決于主觀感知與語(yǔ)境認(rèn)知，導(dǎo)致監(jiān)管對(duì)象識(shí)別困難。尤其是部分視頻采用美食外觀偽裝異物、剪輯制造吞咽假象，進(jìn)一步加大內(nèi)容識(shí)別難度。
其二，取證難度大，法律適用障礙多。部分吃播未出現(xiàn)明確的“吞咽畫面”，但通過(guò)剪輯或在字幕中進(jìn)行誘導(dǎo)性表達(dá)，使得在認(rèn)定其是否違反食品安全法或反食品浪費(fèi)法時(shí)，缺乏直接證據(jù)鏈條。此外，平臺(tái)內(nèi)容往往瞬時(shí)傳播且易刪除，相關(guān)部門調(diào)查周期與技術(shù)資源不足，取證落地困難。
他還提到，主體虛擬化與跨平臺(tái)轉(zhuǎn)移削弱了處罰實(shí)效。當(dāng)前吃播賬號(hào)多采用虛擬主體運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)際由MCN機(jī)構(gòu)掌控，其注冊(cè)信息與財(cái)務(wù)流向難以穿透核查。一旦某個(gè)賬號(hào)被封禁，相關(guān)人員可迅速通過(guò)更換IP地址、轉(zhuǎn)換平臺(tái)、變更身份等方式重新上線。而現(xiàn)行監(jiān)管工具缺乏跨平臺(tái)、跨賬號(hào)的動(dòng)態(tài)追蹤機(jī)制與聯(lián)合響應(yīng)能力，難以有效應(yīng)對(duì)此類情況。
